Кытайча
Гидро муздаткыч алчаны муздатуу жана жаңылыгын сактоо үчүн муздатылган сууну колдонот, ошону менен сактоо мөөнөтүн узартат. Муздак сактоочу алдын ала муздатуу менен салыштырганда, алча суу муздаткычтын артыкчылыгы муздатуу ылдамдыгы тез. Муздак сактоочу жайда алдын ала муздатууда жылуулук жай тарайт, ошондуктан аны алдын ала муздатуу деп так айтууга болбойт.
Гидро муздаткыч алчанын температурасын 30 градустан 5 градуска чейин төмөндөтүү үчүн 10-15 мүнөт талап кылынат. Бул тез муздатуу алчанын сапатын сактап, сапаттык өзгөрүүлөрдү азайтат.
Алдын ала муздаткыч төрт бөлүктөн турат: берүү системасы, суу чачуу системасы, муздатылган суунун циркуляциялык резервуары жана муздаткыч бирдиги.
Алчаны алдын ала муздатуу машинасынын негизги артыкчылыктары: мөмө-жемиштерди тез муздатуу, алдын ала муздатуунун жогорку эффективдүүлүгү, алдын ала муздатуу эффектиси жакшы, эксплуатациялоонун наркы төмөн, колдонуу диапазону кеңири, продукт алдын ала муздаткандан кийин салмагын жоготпойт, ошондой эле мөмө бетиндеги микроорганизмдерди азайтат. саны, чирип кетүү коркунучун азайтат жана мөмө-жемиштин жаңылыгын сактоого жардам берет.
Анткени алча жыйноодо жогорку температура, мөмө-жемиштердин температурасы жогору, дем алуусу күчтүү болот. Алдын ала муздатуу жемиштердин дем алуу интенсивдүүлүгүн эффективдүү азайтат, мөмө-жемиштердин картаюусун жана суунун жоголушун жайлатат, органикалык заттардын жоголушун азайтат, мөмөнүн катуулугун сактап, алчаны сактоону жана ташууну узартат. Мезгилдин ичинде өз убагында алдын ала муздатуу жана температураны төмөндөтүү, ошондой эле чириген козгогучтардагы ар кандай ферменттик системалардын активдүүлүгүн төмөндөтүп, ошону менен козгогучтардын өсүшүн токтотуп, мөмө-жемиш чиригинин пайда болушун азайтат.
Посттун убактысы: 21-февраль 2024-ж